現地人から教わった「オランダのチーズの美味しい食べ方」

2017/02/20

ブログ読者の方々から「オランダのチーズの食べ方が知りたい」というリクエストをいただきました。

今振り返ってみると、たしかに日本ではなかなか見ない大きな丸形のチーズをどうやって食べたらいいのか、外側のコーティングされたワックス部分はどうやって剝いだらいいのか(そもそも剥ぐものなのか？笑)といったように、私もわからないことだらけでした。

そこで今回は、私がオランダに住む中で現地人から教わった、「オランダのチーズの美味しい食べ方」について紹介します！

オランダのチーズの美味しい食べ方

オランダの現地人たちがよくやっているチーズの食べ方を紹介します。

オランダには、ゴーダチーズやエダムチーズ、山羊乳チーズ、スモークチーズなど様々なチーズがあり、味の深みやチーズの硬さ（セミハードタイプ・ハードタイプなど）もそれぞれ。

オランダチーズの中でも特に多いセミハード・ハードタイプのチーズには、美味しさを引き出す代表的な食べ方が２つあります。

セミハード・ハードタイプのチーズの基本的な食べ方です。

オランダ人宅のパーティーなどに行くと、下の写真のようなブロック型に切ったチーズが良く出てきます。

チーズの切り方としては、丸形チーズから食べたい量を包丁で切り、外側にコーティングされた薄いワックス部分を包丁できれいに取り除きます。

ワックスを取り除いたら、一口サイズの食べやすいブロック型に切ってお皿にのせれば完了！

そのまま食べても美味しいですし、オランダではお好みでマスタードを付けて食べる人も多く、どちらも美味しくいただけます♪

オランダ人は朝ごはんやランチ時に、オランダ語で"kaasschaaf"と呼ばれるチーズスライサーを使って、お好みのチーズをスライスしていき、パンやの上にのせて食べています。

もちろん、お好みでハムやレタスなどをトッピング追加しても美味しいです。

おつまみ用に、ビスケットの上にスライスチーズをのせ、トマトやオリーブ、ピクルスなどと一緒に食べることもあります。

当初、「チーズスライサー」の存在を知らず、このアイテムを現地人から頂いたときにはその有難みがわかりませんでしたが、今となってはオランダ生活に欠かせないアイテムとなっています♪

LoveBee®

以上、オランダのチーズの美味しい食べ方について紹介しました！

オランダ旅行でチーズ土産を買った際には、ぜひ参考にしてみてください♪

オランダで買うべきおすすめのチーズはこちらで紹介しています！